cookbook

Potrebno:

• 300 gr mlevenog plazma keksa
• 125 gr margarina
• 250 ml mleka
• 70 gr šećera
• 100 gr čokolade za kuvanje

Priprema:

Skuvati mleko sa šećerom, skinuti sa ringle i dodati na kockice iseckan margarin i čokoladu i mešati dok se ne otopi. Kad se malo prohladi dodati plazma keks i ostaviti da se skroz ohladi i stegne. Praviti kuglice i uvaljati ih u keks, čokoladu, orahe ili nešto drugo.

PRIJATNO

Potrebno:

• 8 jaja
• 1/2 kg španata (smrznutog)
• 4 kašike brašna
• malo soli
• 300 gr praške šunke
• 1 krem sir
• 100 gr kačkavalja

Priprema:

Umutiti jaja, dodati brašno, so i španat (prethodno dobro oceđen). Peći u plehu (veličine rerne), predhodno namazanim uljem i posutim brašnom. Pečeno zamotati u pamučnu salvetu dok je još vruće i ostaviti da se ohladi. Kad je hladno premazati testo krem sirom, poređati na njega prašku šunku i na jedan kraj narendati kačkavalj. Zamotati u rolat i ostaviti da se sve stegne.

Ako želite crveni rolat, umesto španata u testo stavite 2-3 kašike aleve paprike.

PRIJATNO

Potrebno:

• 1 jaje
• malo soli
• prašak za pecivo
• 1/4 l jogurta
• brašna toliko da testo bude mekano

Priprema:

Zamesiti testo od svih sastojaka. Ostaviti 15-20 min. da odstoji (mada ne mora). Razvući ga na 1 cm debljine, seći pravougaone oblike(ili neke druge) i pržiti u ulju.

PRIJATNO

Potrebno:

• 250 gr švapskog sira
• 250 gr margarina
• 250 gr brašna
• malo soli

Priprema:

Zamesiti sve sastojke da se dobije glatko testo. Ostaviti da odstoji u frižideru pola sata-sat. Razvući oklagijom  na debljinu od 1 cm. Praviti pogačice sa malom čašicom, premazati jajetom, posuti susamom ili kimom i peći dok ne porumeni.

A možete praviti i druge oblike. Mada nekako najbolje ispadnu kada su pogačice.

PRIJATNO

Potrebno:

• 600 g brašna
• prašak za pecivo
• kašikica soli
• 100 ml ulja
• 200 g pavlake
• 200 ml mleka
• 1 kvasac
• kašikica šećera

Priprema:

Pomešati brašno, prašak za pecivo i so. Dodati ulje i pavlaku. Posebno pomešati mleko, šećer i kvasac i dodati u brašno. Zamesiti glatko testo. Podeliti ga na 4 dela. Razviti oklagijom na debljinu od 5 mm. Od svake napraviti 6-8 kiflica. Puniti po želji. Premazati jajetom i peći dok ne porumene.

PRIJATNO

Potrebno:

• 500 g mlevenog junećeg mesa
• 500 g kuvanog krompira
• 2 jajeta
• 50 g prezle
• 1 prašak za pecivo
• so i biber

Priprema:

Krompir ispasirati ili samleti, pomesati sve sastojke osim prele, praviti ćevape, uvaljati ih u prezlu i peći u ulju dok ne porumene.

PRIJATNO

Potrebno:

• 3 jajeta
• 1 šolja mleka
• 7 kašika šećera
• brašna po potrebi
• ulje
• šećer u prahu

Priprema:

Umesiti jedno celo jaje, 2 žumanceta, šolju mleka, 1 kašiku šećera i brašna toliko da se umesi mekano testo. Testo podeliti na 10 jufki. Svaku razviti oklagijom na veličinu tanjira, namazati ih uljem i staviti jednu na drugu po 5, pa razviti u jednu veliku. 2 belanceta umutiti sa 6 kašika šećera i kašikom stavljati fil na jednu polovinu testa sa malim razmacima, od oko 5 cm. Pokriti drugom polovinom, pritisnuti prstima između da fil ne iscuri, iseći i pržiti u ulju. Posuti šećerom u prahu. Ja sam u fil dodala i malo sira, pa ko voli može probati i tako.

PRIJATNO

• April 2010 [8]
• Mart 2010 [1]

• Generalna [9] 

• Čokoladne kuglice
• Rolat od španata
• Brze mekike
• Pogačice sa sirom
• Brze kiflice
• Japanski ćevapi
• Vazdušni jastuci
• Kiflice
• Šareni kuglof